蔬菜种植知识

匿名
2016-09-13
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一、什么是无公害蔬菜


无公害蔬菜,实际上是指商品菜中不含有某种规定的有毒 或有害物质,而一些不可避免的有害物质则控制在允许的范围内,保证人们食用安全的蔬菜。它的标准就是优质和卫生。优质是指其品味好、外观美、营养成分符合商品卫生要求。卫生是指三个不超标:①农药残留不超标;食用蔬菜中不含有禁用的高毒农药,其它农药残留量控制在允许的范围内;②硝酸盐含量不超标,食用蔬菜中硝酸盐含量控制在标准允许量以下;③工业上的“三废”(废水、废气、废渣)等有害物质及有害病原微生物不超标。458PICq58PICPd4_1024.jpg

二、蔬菜轮作要注意哪些问题 在同一块地上按照一定年限轮换栽培几种性质不同的蔬菜,是合理利用土壤肥力、减轻病虫害、改善品质、提高劳动生产率的有效措施。实行蔬菜合理轮作,应注意以下几点:1、注意不同蔬菜对养分的需求不同。充分利用土壤养分。不同蔬菜对养分的吸收不同,如青菜、菠菜等叶菜类需要氮肥较多,瓜类、番茄、辣椒等果菜类需要磷肥较多,马铃薯、山药等根茎类需要钾肥较多。把需氮较多的,需磷较多的和需钾较多的蔬菜轮作,或把深根性蔬菜同浅根性蔬菜轮作,就可以充分利用土壤中各层次的养分。一般需氮较多的叶菜类后茬最好安排需磷较多的茄果类。吸肥快的黄瓜、芹菜、菠菜,后茬最好种次年对有机肥反应较好的番茄、茄子、辣椒等。

 


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