苹果苦痘病的发生原因和防治方法

匿名
2017-01-09
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  最近一些果农来电话问询,苹果贮藏一段时间以后果面出现褐色,近圆形凹陷斑;切开后发现病部果肉变褐,呈海绵状,果肉变苦,不能食用;后期病部干枯是怎么回事?

  这是苹果苦痘病,是套袋果农最头疼的问题。在重发生年份,会给果农造成巨大经济损失。对该病必须采取综合措施进行预控,才能收到理想效果。

  一、苹果苦痘病症状及发生规律分析

  苦痘病是一种生理病害,是世界各地普遍发生且危害严重的病害,在我国随着果园化肥使用量不断增加,广泛实行套袋栽培后,病情不断加重,特别是遇到秋季多雨、果树生长旺盛的年份。

  斑点在果实近成熟时开始出现,贮藏期继续发展。病斑多发生在近果顶部着色部分。红色品种的病斑呈暗紫红色,绿色品种上出现深绿色斑,在青色品种上形成灰褐色斑。病斑上一般不会长出霉层,也不呈软腐状,除非同时感染其他腐生菌。

  目前,普遍认为苹果苦痘病与果实缺钙有关,科学家确实观察到得了苦痘病的苹果中钙和硼含量低,而氮、钾、磷和镁含量都高于正常果实;套袋在一定程度降低了果实的蒸腾速率和钙的含量,但也发现喷钙不能完全阻止苦痘病的发生。

  对比调查发现:

  品种特性、树体养分、树势、树体负载量、采收时期以及贮藏环境等因素都会影响发病率。而且,往往是在我们用肥多,苹果长势喜人,果实个大,以为一定是个大丰收的时候,苦痘病却严重发生了。

  二、苦痘病发生的原因分析

  套袋苹果发生苦痘病是天气与人为因素共同作用的结果。

  (一)天气因素

  主要是秋季非正常天气。连续降雨使土壤长时间处于积水状态,导致吸收根数量少,吸收功能弱;白天连续阴雨导致空气长时间处于高湿状态,使叶片蒸腾作用减弱,钙的吸收动力不足。

  (二)人为因素

  1、土壤施肥不科学,导致营养元素失衡。土壤中氮、钾含量过高,对钙的吸收产生抑制作用。

  2、果实套袋。

  套袋后,果实表面的水分蒸腾量减少,降低了果实对钙元素的吸收力,套袋越早发病越重;劣质袋透气性差,会加重苦痘病发生,药袋纸张着药不均,也会使果皮烧伤变黑。

  3、管理措施不当,导致营养竞争。

  旺树枝叶对钙的竞争力比果实大,果实得到的钙素少。

  4、对钙肥重视程度不够。

  秋季土壤施钙偏晚,甚至不补施钙肥;只重视套袋前叶面喷施钙肥,而忽略套袋后尤其是摘袋前后叶面补钙。

  5、果树生长的后期由于根的活性过强,引起树体内赤霉素含量过高,导致氮的吸收过多,钙相对减少,进而使果肉的氮钙比例失调,出现苦痘病。所以,施肥不合理是原因之一。

  6、平时注意不要滥用含氮肥料,尽量施用经过腐熟的农家肥或商品型有机肥,最好在秋季重施,春季少施,施肥配合使用光合营养膜肥,可助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。一次施用全年受益。

  6、在开花前,幼果期,膨大期及时喷甜而美,可激活植物生态生长正能量,拓宽植物导管路径,提升植物吸水吸肥力度,提升果实产量和质量,降低落果率,减少裂果、僵果、畸形果发生率。在幼果期和果实膨大期各喷上2遍可明显减少苦痘病的发生。

  三、苹果苦痘病的防治方法

  苦痘病虽然在苹果成熟期和贮藏期显现,防治工作却要着眼于果树整个生育期的科学管理,保持果树平稳生长是防治的硬道理。

  (一)地下三好:住好、吃好、喝好

  一是住好。

  增施腐熟优质有机肥,提高土壤有机质含量,改善土壤结构,增加土壤透气性和保肥保水能力,为根系生长发育创造良好的环境,提高根系吸收钙的能力和数量。

  施有机肥最佳时期为秋季,一般结果园亩施入商品有机肥量为2000~3000千克;自制腐熟有机肥4000~5000千克。

  二是吃好。

  即吃匀、吃足。营养元养要全面,量要足。氮、磷、钾、钙(新说)大量元素+中微量元素肥+生物菌肥,全年的60%无机肥和秋季全年的有机肥一起施入,全年40%的无机肥分别在春季芽前施入20%、果实膨大前施入20%

  平时注意不要滥用含氮肥料,尽量施用经过腐熟的农家肥或商品型有机肥,施肥配合使用光合营养膜肥,可助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。一次施用全年受益。

  施肥要因树因地,不要千篇一律,旺树可有机肥比例大一点,无机肥比例少一点;弱树可无机肥比例大一点,有机肥比例少一点;中庸树保持平衡。对果园土壤沙性较重的,可少量多次。

  一般结果园每棵全年施肥量30~50千克。施肥方式可穴状、沟状,千万注意肥土充分混匀。

  苦痘病严重的地区,每棵成年果树结合有机肥、生物肥、中微量元素等再加入2公斤过磷酸钙或者钙镁磷肥,促进果树对钙的吸收

  苹果缺钙的要注意树体补钙,方法:

  在苹果谢花后7天到套袋前,连喷300~400倍的氨基酸钙或150~200倍的硝酸钙(适用黄色、绿色品种)、氯化钙(适用红色品种),以及富力钙、氨钙宝等;摘袋后2~3天再喷I~2次。果实在采收后,可用5%的氯化钙溶液浸泡果实。

  三是喝好。

  果园全年水分要均匀,干旱时要浇水,多雨时要排涝,防止过旱或过涝。始终保持土壤最大含水量的60%~80%.

  (二)地上三好:穿好、护好、果好

  一是穿好。

  修剪适度,逐年保持合理负载。一方面防止结果过多或过少,一方面保持果园通风透光。

  单株果树树形选择适宜,结构合理,通风透光,营养生长和生殖生长平衡,树势健壮,树皮光滑,叶片厚绿。

  要因树修剪,旺树少短截、少去枝,结合扭枝、拉枝、刻、剥、切,促进成花,缓和树势;弱树多短截,刺激旺长,增强树势;中庸树适当修剪,维持平衡。

  二是护好。

  保护好枝干、叶片、果实、根系,要求全年搞好果园病虫害防治。

  喷好套袋前4遍药:

  第1遍发芽前喷枝干,内吸性杀菌剂+25%尿素。;

  第2遍花露红期,选择质量好的内吸性杀菌+杀虫剂+多抗霉素+叶面钙肥;

  第3遍谢花后10天左右,选择质量好的保护性杀菌剂+杀虫剂+多抗霉素+叶面钙肥;

  第4遍套袋前,选择质量好的内吸性杀菌剂+杀虫剂+多抗霉素+叶面钙肥。

  套袋后的4~8遍药,根据天气和果园病虫害情况,决定打药次数和种类。保护性杀菌剂和内吸性杀菌剂要间隔使用,每一遍药的药效期一定要衔接好,喷药要认真仔细,树膛内外、枝干和叶片正反面全部喷匀。

  根部发生病害,要及时扒土凉根,灌浇内吸性杀菌剂。

  三是果好。

  1、疏花疏果、合理负载:

  一般亩留果量3000~4000千克。

  2、选好袋、套袋适时:

  选择纸质好、透气性好的纸袋,套袋时间不要过早或过晚,以5月下旬至6月底结束为宜。过早影响果个,过晚果实褪绿差。

  3、撕袋适时、摘叶转果、铺设反光膜:

  撕袋时间一般掌握白天最高温度不超过18~20℃,昼夜温差较大时,要避开大风天气摘袋;摘叶转果、铺设反光膜为了生产全红出口果,创造高效益。

  4、适时采收、分级严格、包装美观:

  套袋果应适时采收,过早过晚影响外观质量,应分批分期采收,做到达标一批采一批;分级严格,做到百货送百客,一分钱一分货;包装美观,做到好马配好鞍,身价倍增。

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