花菇立体高产栽培技术

匿名
2017-01-09
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  一、栽培料选择

  选用果树木屑最好,杨树、柳树、桑树、槐树、桐树等阔叶林木的木屑以及棉籽壳、玉米芯、棉秆、豆秸经过粉碎后也可使用。但要求原料一定要新鲜。凡含有芳香性物质的树,如松树、柏树、杉树等一般不能直接用做基料。

  二、栽培适期

  最佳的接种期为9月份,这时期的日平均温度在28℃以下,有利于室内发菌。经过60~80天的培养至室外出菇时,日平均温度不低于12℃。

  三、栽培管理

  接种后菌袋培育的具体措施与操作方法是:

  接种后的1~6天,菌丝处于萌发定植阶段,一般不通风,不要翻动菌袋,室内温度控制在28℃以内。

  7~10天,菌丝已吃料开始生长,温度控制在26℃左右。第七天开始第一次翻堆,翻堆时要轻拿轻放,检查菌袋及杂菌感染情况,发现杂菌要及时处理。以后每天通风2~3次,每次30分钟。

  从11~15天,菌丝进入旺盛生长期,室温要控制在24℃以下,加大通风,进行第二次翻堆。

  接种16~20天,菌丝大量增殖,室温应控制在22℃~24℃。这时要及时将菌袋的套膜脱去,适当加大通风疏散菌袋,防止高温烧袋、感染绿霉。

  21天后,接种穴菌丝逐渐连接,此时袋温比室温高5℃~10℃,除要散堆降温外,可在菌袋发菌部位依次用牙签、毛衣针、竹筷等刺孔增氧。一般每隔10天刺一次,逐渐加大加深。

  发菌30天后,开始出现瘤状物,45天布满菌袋,50~60天瘤状物突起,菌丝中开始分泌出水珠,这时要注意刺孔排出积水。当瘤状物由硬变软,菌袋表面出现棕褐色,这一阶段叫转色。转色是个复杂的生理过程,需10~15天,这一时期温度应控制在22℃左右,空气相对湿度80%~90%,适当通风,并去掉门窗遮阴物,给予光照刺激。

  发菌经60~70天,菌丝长满,转色结束,即可转入出菇期管理。

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